在園林景觀工程里，特別在庭園中是種重要的造景素材。“園可無山，不可無石”，“石配樹而華，樹配石而堅”。

  園林用石尤廣，能固岸，堅橋，又可為人攀高作蹬，圍池作欄，疊山構峒，指石為坐，以至立壁引泉作瀑，伏池噴水成景，在景石造型中，可作庭園的點綴，陪襯小品，也可以石為主題構成依水景觀的中心，在運用品石時，要根據具體素材，反復琢磨，取其形，立其意，借狀天然，方能“片山多致，寸石生情”的增色景觀。

 其所選的品石素材本身就具有一定的形狀特征，或酷似風物禽魚，或若獸若人，神貌兼有；或稍以加工，寄意于形，塑物型景石作為庭中觀賞的孤賞石時，一般布置在入口，前庭，廊側，路端，景窗旁，水池邊或景栽下，以一定的主題來表達景石的一定意境，置于庭中，往往成了庭園的景觀中心，而深化園意，豐潤庭景。

  這種依水景觀的形成，園林景觀公司對石的要求很高，特別是石的形狀要有豐富的變化，以小取勝，效仿自然，展現水景主體空間的迂回曲折和開合收放的韻律，形成“一峰華山千尋，一勺江湖萬里”的意境。

  園水局之成敗，除一定的水型外，離不開相應岸型的規劃和塑造，協調的岸型可使水局景更好的呈現出水在庭園中的作用和特色，把曠暢水面做得更為舒展，總之,必須極盡自然,以表達”雖由人作,宛若天開”的效果,統一于周圍景色之中。