園林綠化之土方工程主要依據豎向設計進行土方工程計算及土方施工、塑造、整理園林建設場地。

  土方量計算一般根據附有原地形等高線的設計地形來進行，但通過計算，有時反過來又可以修訂設計圖中的不足，使圖紙更完善。土方量的計算在規劃階段無須過分精確，故只需估算，而在作施工圖時，則土方工程量就需要較精確計算。

土方量的計算方法有：

（1） 體積法：用求體積的公式進行土方估算。

（2） 斷面法：是以一組等距（或不等距）的相互平行的截面將擬計算的地塊、地形單體（如山、溪澗、池、島等）和土方工程（如堤、溝渠、路塹、路槽等）分截成"段"，分別計算這些"段"的體積，再將各段體積累加，以求得該計算對象的總土方量。

（3）方格網法：方格網法是把平整場地的設計工作與土方量計算工作結合在一起進行的。

 方格網法的具體工作程序為：

 在附有等高線的施工現場地形圖上作方格網控制施工場地，依據設計意圖，如地面形狀、坡向、坡度值等。確定各角點的設計標高、施工標高，劃分填挖方區，計算土方量，繪制出土方調配圖及場地設計等高線圖。